Отправлено: 07.01.08 23:35. Заголовок: Кулинария

Рецепт опробован, легок, душист и вкууууууууусен :)



На 30-40 шт:
Тесто:
90 гр размягченного сливочного масла
90 гр сахара
1 яйцо взбить
225 гр простой муки
1 ч л пекарского порошка
1 ч л молотого имбиря
1 ч л душистого перца

Украшение:
3-4 леденца, разломанных на маленькие кусочки
150 гр сахарной пудры
1-2 ст л лимонного сока
маленькие конфетки и m&ms, цветная посыпка
ленточки (чтобы вешать на елку)



1. Положить масло и сахар в миску, взбить. Постепенно взбить яйцо, затем просеять муку, пекарский порошок, имбирь и специи. Замесить тесто.

2. Положить тесто на посыпанный мукой стол, слегка замесить, скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.

3. Разогреть духовку до 180 гр С/350 F/Gas 4. Посыпать поверхность стола мукой, помесить еще немного, затем 3/4 теста раскатать скалкой в муке до толщины 3 мм.

4. Проложить противни пергаментом. Формочками вырезать разные формы. Обрезки снова раскатать и вырезать. Вверху каждого печенья сделать маленькую дырочку.

5. Формочками меньшего размера вырезать "окошечки" в центре печений. С помощью лопатки перенести печенье на противень. Остужать в холодильнике 15 мин, затем печь в духовке 8 мин. Вытащить из духовки, положить кусочки леденцов в дырочки и запекать еще 5 мин, пока леденцы не растаят. Дать печенью остыть на противнях перед тем, как доставать.

6. Дальше будем украшать печенье. Смешать сахарную пудру с 1 ст л лимонного сока в миске пока не получится густая паста (добавьте немного лимонного сока, если получается слишком густо). Переложить смесь в полиэтиленовый мешок, закрутить сверху, отрезать маленький кусочек от нижнего уголка и украшать смесью печенье. Сверху на эту пасту можно легко приклеить m&m's или шарики.

Когда печенье готово, его можно надеть на ленточки и развесить на елку !

мммм.... :)

 Отправлено: 08.01.08 15:17. Заголовок: лечим мозги и готови..

лечим мозги и готовимся к старому новому году...

 Отправлено: 09.01.08 21:16. Заголовок: Козули

Вот рецепт:

250 г сливочного масла, 250 г сахара, 250 г муки, 2яйца, можно добавить 100 г подсушенных орехов, размолотых в порошок.
Масло растереть с сахаром, постепенно добавляя взбитое яйцо. Делать это надо медленно, но непрерывно. Орехи смешать с мукой. Обе смеси соединить и поставить на 10-15 мин на холод. После чего вылепить фигурки и выложить на смазанный маслом противень. Выпекать 5-6 мин. Приятного аппетита!)

 Отправлено: 10.01.08 16:02. Заголовок: Фотки где? :sm230: ..

Фотки где?

 Отправлено: 10.01.08 16:38. Заголовок: Бяка, вот спеки, сфо..

Бяка, вот спеки, сфотографируй, и выложи фотки для нас

 Отправлено: 10.01.08 16:43. Заголовок: ты знаешь, что я печ..

ты знаешь, что я печь буду чтобы узнать вкус...

 Отправлено: 10.01.08 19:01. Заголовок: ммммммммм :sm226: ..

ммммммммм

 Отправлено: 10.01.08 19:14. Заголовок: ну тогда с Бяки пече..

ну тогда с Бяки печенье !!!! и фотки - к репетиции уложишься???

 Отправлено: 10.01.08 19:27. Заголовок: упс, я неправильно а..

упс, я неправильно акценты расставила
"ЧТО я печь буду"
ах, яна, чревоугодница этакая!!!!

 Отправлено: 11.01.08 14:51. Заголовок: хорошая мысль ) Бяка..

хорошая мысль ) Бяка, может ты заодно и печенье приготовишь в дополнение к основному блюду

 Отправлено: 11.01.08 18:28. Заголовок: Может, вы еще захоти..

Может, вы еще захотите блюдо из риса в дополнение? Вы-то с чем предпочитаете, с мясом али морепродуктами?

 Отправлено: 12.01.08 14:45. Заголовок: можно и с тем, и с ..

можно и с тем, и с тем )))) ближе к концу февраля как раз есть повод все это приготовить...

 Отправлено: 12.01.08 19:24. Заголовок: хм.... :sm243: ..

хм....

 Отправлено: 03.04.09 21:14. Заголовок: Из чьего-то ЖЖ. Кто отважится?

До варки:

После варки:

 Отправлено: 04.04.09 23:16. Заголовок: жесть :)))..

жесть :)))

 Отправлено: 05.04.09 13:45. Заголовок: до варки выглядит пр..

до варки выглядит приятнее
можно попробовать как-нибудь =)))

 Отправлено: 05.04.09 18:35. Заголовок: Можно я посмотрю, ка..

Можно я посмотрю, как ты это ешь?

 Отправлено: 11.04.09 00:27. Заголовок: Кулинар!

Это всё детские шалости! Это ж ребенок готовил! Экспериментатор

 Отправлено: 17.04.09 17:33. Заголовок: конечно же, Бяка! Я ..

конечно же, Бяка! Я тебя позову =)))

 Отправлено: 28.04.09 16:26. Заголовок: Как вам суши-вечерин..

Как вам суши-вечеринка? Какие были недочёты (кроме отсутствия главного героя)?

 Отправлено: 05.05.09 21:57. Заголовок: все было просто супе..

все было просто супер!!! Можно повторить?

 Отправлено: 06.05.09 07:57. Заголовок: а главный герой - эт..

а главный герой - это суши?

 Отправлено: 06.05.09 14:03. Заголовок: Аленушка пишет: Мож..

Аленушка пишет:

цитата:

Можно повторить?

Отчего же нет? (с)
Марыля пишет:

цитата:

а главный герой - это суши?

Это Аня

 Отправлено: 18.05.09 09:09. Заголовок: Девочки, рецепт манн..

Девочки, рецепт манника:

Стакан пшеничной муки, стакан манной крупы, стакан сметаны, 3/4 стакана сахарного песка, 2 яйца, щепотку соли, чайную ложку негашёной соды - всё перемешать, вылить в смазанную сливочным маслом форму, поставить в духовку и выпекать до готовности. Разрезать манник вдоль на два коржа. Смазать кремом (сметана, взбитая с сахаром) между коржей и сверху. Поставить в холодильник, чтобы крем застыл. Можно кушать

 Отправлено: 18.05.09 14:00. Заголовок: Это то вкусное, что ..

Это то вкусное, что мы после концерта ели?

 Отправлено: 18.05.09 17:00. Заголовок: Да :sm77: ..

Да

 Отправлено: 18.05.09 18:26. Заголовок: Вкусняшка :sm5: ..

Вкусняшка Надо чаще встречаться